Chipá

Quiero aprender a hacer chipá,
esas bolitas que tienen queso.
Me gustan.
Con café, re van.
No me gustaría que la gente diga
que las hago bien, que son ricas.
Solo quiero darte unos cuantos
en una bolsita de cartoon
para que te los lleves y
los comas en tu casa.
Los puedes acompañar
con café dulce
o mate amargo.

Quiero que,
pasado los días,
me digas que te han parecido.
Si le faltaba algo.
Si era buena la combinación propuesta.
No quiero que me mientas.
Si son feas, son feas,
que vamos a hacer.

Echando a perder se aprende
decía alguien importante.